المملكة العربية السعودية، 2025
شهدت المملكة العربية السعودية زيادة ملحوظة في الطلب على البروتينات البديلة خلال الربع الأول من عام 2025، مدفوعة بتغير توجهات المستهلكين، وارتفاع الوعي الصحي، والأهداف المتزايدة نحو الاستدامة. وسجّلت مبيعات بدائل اللحوم والألبان النباتية نموًا عبر قنوات البيع بالتجزئة وقطاع الضيافة، بدعم من حملات تسويقية وتوسع في توفر المنتجات.
واستجابت الشركات الناشئة المحلية والعلامات التجارية العالمية لهذا التوجه المتصاعد، خصوصًا من قِبل المستهلكين الشباب وسكان المدن. كما اكتسب هذا القطاع زخمًا إضافيًا من خلال مبادرات وطنية تدعم الابتكار الغذائي وتنويع الأنظمة الغذائية.
وفي تعليقه على هذا الاتجاه، قال محمد القرشي، مؤسس فودتك السعودية:
“يشير هذا النمو في الطلب على البروتينات البديلة إلى انتقال أحد أبرز الاتجاهات العالمية إلى السوق السعودية. نشهد تزايدًا في عدد الشركات ورواد الأعمال الذين يعملون في هذا المجال، والمستهلكون يتجاوبون معهم. ومع تطور هذا القطاع، من المهم دعم البحث والتطوير المحلي، وتسهيل اختبارات المنتجات، وتسريع دخولها إلى السوق بما يتماشى مع الأذواق والتطلعات الغذائية للمستهلك السعودي. إنه مجال يحمل فرصًا واعدة طويلة الأمد.”
يتمحور نشاط فودتك السعوديةحول تمكين الشركات الناشئة من الوصول إلى السوق، وربطها بالمستثمرين وشركاء البحث والتطوير، بما يعزز فرص نموها وتوسّعها.
