المملكة العربية السعودية,
في عام 2024، حققت المملكة العربية السعودية إنجازًا جديدًا في الإنتاج الغذائي المحلي – متجاوزة الاكتفاء الذاتي الكامل في كل من الألبان والبيض. ووفقًا للأرقام الرسمية، فقد لبى إنتاج الألبان 109٪ من الطلب المحلي، بينما بلغ إنتاج البيض 116٪، مما يمثل خطوة كبيرة إلى الأمام في استراتيجية الأمن الغذائي في المملكة.
ويأتي هذا الإنجاز بعد سنوات من تنسيق السياسات والاستثمار والابتكار في القطاع الخاص. وقد دعمت برامج وزارة البيئة والمياه والزراعة المنتجين في اعتماد نظم الثروة الحيوانية الحديثة، وتحسين الأعلاف، ولوجستيات سلسلة التبريد، في حين قدمت كيانات مثل صندوق التنمية الزراعية دعماً رأسمالياً مهماً.
إن الاكتفاء الذاتي في الفئات ذات الاستهلاك المرتفع مثل الألبان والبيض يقلل من التعرض لتقلبات سلسلة التوريد العالمية، ويعزز الاقتصادات المحلية، ويشير إلى قدرة المملكة العربية السعودية المتزايدة على إعالة سكانها من خلال الإنتاج المحلي.
كما أنه يعكس أيضًا فعالية تخصيص الموارد المستندة إلى البيانات، حيث استخدمت السلطات معايير الأداء والمراقبة في الوقت الحقيقي لتحقيق التوازن بين العرض والطلب والقدرة الفائضة. وهذا يتيح للقطاع أن ينمو بشكل مستدام، دون تشبع السوق أو المساس بالجودة.
وتعليقًا على هذا الإنجاز، قال محمد القرشي، مؤسس شركة سعودي فود تك لتقنيات الغذاء، “إن تحقيق هذا الإنجاز هو لحظة فخر واعتزاز:
“إن الوصول إلى هذه المستويات من الاكتفاء الذاتي من الألبان والبيض لحظة فخر واعتزاز. إنه يعكس سنوات من العمل الجاد والاستثمار الذكي – ويظهر ما يمكن تحقيقه عندما ندعم المنتجين ونبني أنظمة محلية قوية.”
ترى شركة فود تك السعودية للتكنولوجيا الغذائية أن هذا الإنجاز يمثل نقطة انعطاف. فمع ازدياد استقرار المواد الغذائية الأساسية واكتفائها الذاتي، تنفتح فرص جديدة في مجالات مجاورة – المعالجة والتعبئة والتغليف والبروتينات البديلة وتصدير الأغذية.
وتقدم هذه النتائج أيضًا نموذجًا لكيفية تحقيق السياسات المستهدفة وتمويل الابتكار نتائج قابلة للقياس والتوسع. وفي حين لا تزال التحديات قائمة في فئات أخرى مثل الدواجن والمأكولات البحرية، إلا أن المملكة العربية السعودية لديها الآن إطار عمل أثبت نجاحه – ويمكن تكييفه مع الأهداف المستقبلية.
