الشراكة في سطور

أكدت نستله أن 1.5 مليار لوح كيت كات تُنتج سنوياً في مصنعها بمدينة يورك البريطانية ستتضمن من الآن فصاعداً قمحاً مزروعاً بالأساليب التجديدية، يُوفّره شريكها الجديد Wildfarmed، شركة الغذاء والزراعة التجديدية المقرّة في لندن. ويدخل هذا القمح في صناعة الويفر المميز للوح، في سابقة هي الأولى من نوعها على مستوى قطاع الحلويات العالمي: تحويل مكوّن ثانوي في منتج أيقوني إلى سلسلة إمداد تجديدية موثّقة وعلى نطاق تجاري كامل.

جاء هذا التحول عقب سلسلة من تجارب الإنتاج الناجحة التي أُجريت في مصنع يورك خلال عام 2025. ويبلغ نصيب مزارع Wildfarmed من القمح المستخدم في كل لوح 51%. وقد أكدت نستله أن مذاق المنتج وطقطقته المميزة لن يتغيرا، فيما يُتوقع وصول الألواح المُحدَّثة إلى الأرفف في غضون أسابيع، دون أن يعكس الغلاف الخارجي هذا التغيير في مصادر الإمداد.

Wildfarmed: من مورّد متخصص إلى بنية تحتية للسلع الاستهلاكية

أسّس كلٌّ من آندي كاتو وجورج لامب وإيد ليس شركة Wildfarmed عام 2018 انطلاقاً من فرضية واضحة: أن المنظومة الزراعية أهملت منهجياً صحة التربة والتنوع البيولوجي ومرونة الأراضي على المدى البعيد، لصالح تعظيم الغلة في دورات زراعية قصيرة. تعمل الشركة بوصفها هيئةً للمعايير وموردَ مكونات في آنٍ واحد: تُرسي معايير اعتماد المزارع وفق إطار تجديدي خاص بها، ثم تجمع مخرجاتها في سلاسل إمداد تخدم مصنّعي الأغذية ومشغّلي قطاع الضيافة.

تشترط معايير اعتماد Wildfarmed على المزارعين المشاركين الحدَّ من إزعاج التربة، والحفاظ على غطاء نباتي طوال العام، وتنويع دورات المحاصيل، وإبقاء الجذور الحية في التربة طوال موسم النمو. يُترجم هذا التأثير التراكمي إلى إعادة بناء الكيمياء الحيوية للتربة، وخفض المدخلات الكيميائية، وتحسين الاحتفاظ بالمياه، وزيادة امتصاص الكربون — وهي نتائج تنعكس مباشرةً في تقليص انبعاثات النطاق 3 للعلامات التجارية المشترية. وقد جمعت الشركة تمويلاً إجمالياً بلغ 22.2 مليون دولار، من بين داعميها برنامج Tesco Accelerator وBright Tide وAgVenturesUK وBray Capital.

قبل صفقة كيت كات، أرست Wildfarmed محفظة متنامية من شراكات السلع الاستهلاكية، شملت علامة طاقة الطبيعية Tribe وشركة حبوب الإفطار Spoon وShake Shack UK التي أعلنت عن استهلاك أكثر من 35 طناً من دقيق Wildfarmed التجديدي في السنة الأولى من شراكتها. غير أن التعاون مع نستله مختلف اختلافاً جوهرياً من حيث الحجم: إذ يمثّل اندماج قمح Wildfarmed في واحدة من أعلى سلاسل إمداد الحلويات حجماً في المملكة المتحدة.

الحسابات الاستراتيجية لنستله: النطاق 3 وضرورة 2030

بالنسبة لنستله، لا تمثّل شراكة كيت كات-Wildfarmed مبادرةً استدامة منفردة، بل هي نشر متعمّد لرأس المال التوريدي نحو أحد أكثر التزاماتها الاستراتيجية إلزامية. تعهّدت أكبر شركة أغذية ومشروبات في العالم بتوريد 50% من مكوناتها الرئيسية من مزارع تعتمد ممارسات الزراعة التجديدية بحلول 2030، في فئات تشمل منتجات الألبان والقهوة والحبوب وفول الصويا والكاكاو وزيت النخيل. وعلى خلفية هذا المعيار، كانت الشركة عند حوالي 15% في عام 2024 — فجوة ذات دلالة تجعل التحولات الضخمة في سلاسل الإمداد ليست خياراً، بل ضرورة تشغيلية.

تقع الزراعة في صميم تعرّض نستله للانبعاثات؛ إذ يصدر ما يزيد على ثلثَي بصمتها الكربونية الإجمالية خارج عملياتها التصنيعية المباشرة، وتُهيمن على هذه الانبعاثات تغيّرات استخدام الأراضي والإنتاج الزراعي. لذا، لا يُعدّ الإمداد التجديدي مؤشراً هامشياً للمسؤولية البيئية والاجتماعية والحوكمة لنستله، بل هو الرافعة الأكثر تأثيراً المتاحة لخفض انبعاثات النطاق 3 على النطاق المطلوب لاستيفاء خارطة طريقها نحو الحياد الكربوني. وقد تعهّدت الشركة بخفض صافي انبعاثاتها بنسبة 50% بحلول 2030 قياساً بخط الأساس 2018، مع هدف صافي صفر بحلول 2050 على أبعد تقدير.

من التجربة إلى المنصة: لماذا هذه الصفقة مختلفة هيكلياً

اتخذت معظم مبادرات السلع الاستهلاكية في مجال الزراعة التجديدية شكل مشاريع تجريبية محدودة الأمد، أو شراكات بحثية، أو إطلاق منتجات ممتازة بحجم مبيعات صغير. ما يميّز ترتيب نستله-Wildfarmed هو انعدام الطابع التجريبي تماماً: إنه قرار توريد تجاري مدمج مباشرةً في خط إنتاج منتج حلوى يومي لسوق الجماهير يُستهلك بأحجام استثنائية. لا يوجد سعر مميز، ولا قناة بيع متخصص، ولا متغيّر منتج منفصل. يذهب القمح التجديدي مباشرةً إلى نفس كيت كات الذي يُباع في متاجر الأحياء والسوبرماركتات منذ تسعة عقود.

هذه هي بالضبط نقطة الانعطاف التي طالما جادل مناصرو الزراعة التجديدية بأن القطاع يحتاجها: برهان على أن النموذج قابل للتطبيق الفعلي ليس فقط على النطاقين المميز أو المتخصص، بل داخل البنية التحتية عالية الوتيرة والحساسة للتكاليف لإنتاج السلع الاستهلاكية الجماهيرية. وتُعدّ صفقة كيت كات، من الناحية الهيكلية، الدليل الأكثر إقناعاً حتى الآن على إمكانية توافق الإمداد التجديدي مع اقتصاديات التصنيع الغذائي الجماهيري.

السوق خلف الشراكة

يتّسم المشهد التجاري المحيط بهذه الصفقة بقطاع زراعة تجديدية ينمو بخطى متسارعة. قُدِّر حجم السوق العالمي للزراعة التجديدية بـ10.5 مليارات دولار في 2026، ويُتوقع أن يبلغ 20.7 مليار دولار بحلول 2031 بمعدل نمو سنوي مركّب 14.5%. يقودها تقاطع عدة قوى: الترسيم الرسمي لتعهدات الحياد الكربوني المؤسسي في متطلبات مشتريات ملزمة، وتحوّل الاستدامة من طوعية إلى مدقَّقة بفعل الالتزامات البيئية والاجتماعية والحوكمة، والطلب الاستهلاكي الذي أعاد تموضع شهادات الزراعة التجديدية من مميّز متخصص إلى معيار أساسي لحضور المنتجات على الأرفف.

كشف بحث أُجري في الربع الأول من 2026 بين مشتري البقالة المتخصصة أن 67% منهم يصنّفون الاعتماد التجديدي من طرف ثالث ضمن أهم ثلاثة معايير لقبول منتجات غذائية ممتازة جديدة على الأرفف — مقارنةً بـ31% في 2023. هذا التحوّل غير مرئي بالكامل على المستوى الجماهيري بعد، لكن قرار نستله يشير إلى أن كبرى شركات السلع الاستهلاكية تتوقع لحظة تغدو فيها الأصول التجديدية توقعاً لا مجرد سمة تمييزية. التحرّك الآن — قبل أن تتبلور المتطلبات التنظيمية — يُحصّن سلاسل الإمداد، ويبني علاقات مع المزارعين، ويُخفّض تكاليف التحول مقارنةً بالامتثال المتأخر.

بالنسبة لـWildfarmed تحديداً، تُضفي صفقة كيت كات صحةً على نموذج أعمال قائم دائماً على فرضية أن مشكلة الحجم في الزراعة التجديدية مشكلةُ طلب لا مشكلةُ عرض. وبالوصول إلى أحجام مشتريات نستله، تستطيع Wildfarmed توسيع شبكتها من المزارعين، والاستثمار في البنية التحتية للاعتماد، وجذب رأس المال المؤسسي — مما يخلق حلقة تعزيزية بين طلب العلامات التجارية وتبنّي الممارسات التجديدية على مستوى المزرعة.

المشهد التنافسي: من الآخرون المتحركون؟

تدخل صفقة نستله-Wildfarmed ميداناً تنافسياً مزدحماً لكنه مشتّت. استثمرت General Mills في برامج تجريبية للقمح التجديدي وتدمج مخرجاتها في علامات من بينها Cheerios وCascadian Farm، متجاوزةً 500,000 فدان تحت البرامج التجديدية. تسعى PepsiCo إلى هدف 7 ملايين فدان بالشراكة مع Walmart — أكبر التزام مؤسسي منفرد للزراعة التجديدية أُعلن في قطاع السلع الاستهلاكية حتى الآن — ويمثّل استثماراً بقيمة 120 مليون دولار. التزمت Danone بتحويل 38% من مزارع مكوناتها المُشتراة مباشرةً نحو الزراعة التجديدية ضمن قسم منتجات الألبان الأساسية والنباتية. وانتسبت Unilever بـ350,000 هكتار من أصل هدفها البالغ مليون هكتار بحلول 2030.

ما يُفرّق بين هذه البرامج هو درجة الاندماج في سلاسل الإمداد والأثر التجاري المرئي لمخرجاتها. كثير منها يظل برامج استدامة خلفية — ذات قيمة كبيرة من منظور الانبعاثات، لكنها غير مرئية للمستهلك النهائي ومنفصلة عن رأسمال العلامات التجارية. يُجسّد نموذج كيت كات-Wildfarmed، حتى دون وضع ملصق على العبوة، شكلاً أعمق من الاندماج: قرار توريد مرتبط بخط منتج محدد، وشريك مورّد مُسمَّى، والتزام معلن بالتعاون المستمر.

التداعيات على مصنّعي الأغذية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

تحمل شراكة نستله-Wildfarmed لشركات الأغذية والمشروبات العاملة في المملكة العربية السعودية وسائر منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا إشارةً استراتيجية وسابقةً عملية معاً. الإشارة واضحة: كبار قادة السلع الاستهلاكية العالمية يدمجون الإمداد التجديدي في بنيتهم التحتية الإنتاجية الأساسية. الموردون والمصنّعون من الباطن الذين لا يتوافقون مع هذه المعايير يواجهون مخاطر تأهيل متصاعدة في أسواق التصدير وفي الشراكات مع أصحاب العلامات التجارية متعددة الجنسيات العاملة إقليمياً.

السابقة العملية لا تقلّ أهمية. نموذج Wildfarmed — إطار شهادات اعتماد مدعوم بمدفوعات مميزة للمزارعين، مُجمَّع في سلسلة إمداد متاحة للمشترين الصناعيين — قابل للتطبيق المباشر في أسواق ذات قاعدة زراعية راسخة وأطر سياساتية داعمة للإدارة المستدامة للأراضي. تتوافق الأجندة الزراعية لرؤية المملكة العربية السعودية 2030، التي تُولي الأولوية للإنتاج الغذائي المحلي وكفاءة المدخلات وبيانات الاعتماد الاستدامية، مع هذا النهج توافقاً بنيوياً.

يتنافس مصنّعو الأغذية السعوديون والخليجيون بصورة متزايدة على الابتكار في المنتجات والتموضع الصحي وبيانات الاعتماد الاستدامية — لخدمة المستهلكين المحليين وتسهيل الوصول إلى أسواق التصدير على حدٍّ سواء. يغدو الوصول إلى سلاسل إمداد مواد خام مُستدامة وموثَّقة مُفرِّقاً تنافسياً حقيقياً. الشركات التي تبادر مبكراً إلى بناء هذه العلاقات — سواء محلياً أو عبر شراكات مع موردين عالميين — ستكون في موقع أفضل مع استمرار تشديد متطلبات المشترين والأطر التنظيمية حتى نهاية العقد.

رأي المحرر

لن تُتذكَّر شراكة كيت كات-Wildfarmed أساساً بوصفها خبراً في قطاع الحلويات. ستُتذكَّر بوصفها اللحظة التي انتقلت فيها الزراعة التجديدية إلى السائد بلا لبس — لا بوصفها تجربة ممتازة النطاق، بل بوصفها الواقع التشغيلي لأحد أعلى خطوط الإنتاج الغذائي حجماً في المملكة المتحدة. المنطق الاقتصادي لم يعد طموحياً: عند نطاق 1.5 مليار لوح سنوياً، لا تُقدّم نستله رمزاً إيمائياً، بل تتخذ قراراً شرائياً، وهذا القرار يعكس بالكامل التوجّه الذي يسير نحوه القطاع خلال العقد القادم.

بالنسبة للمستثمرين والمشغّلين والاستراتيجيين المتابعين لقطاع الأغذية في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، تحمل الرسالة أهمية بنيوية: الإمداد المستدام ينتقل من أصل سمعوي إلى شرط لسلسلة الإمداد. العلامات التجارية والمصنّعون وموردو المكونات الذين يتعاملون مع هذا التحوّل باعتباره استثماراً استراتيجياً لا تكلفة امتثال ستُحدّد ملامح المشهد التنافسي لصناعة الأغذية مع اقترابها من عام 2030 وما بعده.