ملتقى يجمع الجهات التنظيمية وقادة القطاع والمستثمرين ورواد الأعمال ومقدمي الحلول، لبحث سلامة الغذاء عبر كامل رحلة الغذاء من المصدر إلى المستهلك.
تمتد سلامة الغذاء عبر سلسلة مترابطة تبدأ من المصدر، وتمر بالنقل والتخزين والتجهيز والتصنيع، وصولا إلى المنشأة والمستهلك.
يجمع الملتقى أطراف هذه الرحلة في حوار واحد، لبحث ما يجعل كل مرحلة أكثر أمانًا وكفاءة، ويعزز ثقة المستهلك.
إيه… لأن سلامة الغذاء ما تبدأ عند المائدة، تبدأ قبلها بكثير.
وراء كل لقمة رحلة، وكل خطوة فيها تفرق.
يجمع الملتقى الجهات الحكومية والتنظيمية، وقادة القطاع، والحلول والابتكار، والمستثمرين والقيادات في مكان واحد.
بين أمانة محافظة الطائف وشركة ألف لام (SFT) لتطوير وتشغيل جائزة التميّز في سلامة الغذاء — الطائف.
بين شركة الأركان وشركة ألف لام (SFT) لتطوير وتشغيل جائزة التميّز في سلامة الغذاء — الطائف.
تجمع الطائف بين النشاط الزراعي، ونمو المطاعم والمقاهي والفنادق، والحركة السياحية والمواسم ذات الكثافة العالية؛ ما يجعل سلامة الغذاء جزءًا أساسيًا من جودة تجربة الزائر وسمعة الوجهة.
إحدى أبرز وجهات الطائف بمساحاتها الخضراء وتكويناتها الصخرية ونوافيرها، وهي مقر الملتقى ومعرضه المصاحب «من المزرعة إلى المائدة».
